Лечебные свойства имбиря, травянистого тропического растения, связывают с его корневищем, в котором сосредоточены питательные и целебные компоненты. В чем же конкретно заключаются полезные свойства имбиря? Эту пряность отметили давно. Имбирь обладает необыкновенным ароматом и остротой.
Корень имбиря можно добавлять в любые мясные и овощные блюда. Кусочки имбиря в чае придают напитку своеобразный аромат. Корень употребляют в разном виде, но лучше, конечно, в свежем для более полного сохранения полезных веществ.
Положительные лечебные свойства имбиря описаны еще в трудах древнеримских и греческих врачей, целителей Восточной Азии, Китая. Позднее стали известны причины воздействия чудо-корня, как часто называют корневище имбиря.
В его состав входят в основном углеводы, а также магний, фосфор, кальций и другие элементы. Корневище богато витамином С и другими важными веществами, такими как гингерол, придающий жгучий вкус, эфирными маслами.
Замечено, что имбирь обладает бактерицидным действием. При ангине чашка горячего имбирного чая, выпитого вечером, поможет снять к утру отеки и боли в горле. Можно также взять небольшой кусочек свежего корня имбиря и разжевывать в течение некоторого времени.
Если распухла десна из-за больного зуба, то стоит пожевать кусочек свежего корня. Через некоторое время десне станет легче.
Антисептические свойства имбиря помогают и в борьбе с простудой, следовательно, чаще всего применяют имбирь для иммунитета, профилактики простуды и гриппа. Обычно имбирь добавляют в чай или делают напиток из мелко нарезанного или натертого корня имбиря, лимона и меда.
Благодаря большому количеству магния и калия в составе имбирь способствует лучшей работе сердца и сосудов.
Имбирь снимает спазмы кишечника и усиливает желчеотделение. Кроме того, благодаря гингеролу, имбирь используют в профилактике и даже лечении онкологического заболевания толстого кишечника.
Польза имбиря заключается и в положительном влиянии на метаболизм в организме. Уровень холестерина выравнивается. Активизируется общий обмен веществ. На этом свойстве имбиря построены некоторые методики снижения веса тела. Для похудения имбирь рекомендуется пить утром натощак, но при условии, что не имеется никаких заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Ощутима помощь многолетника в борьбе с усталостью и стрессом. Замечено, что прием имбирного чая дарит бодрость. Именно поэтому имбирный чай не рекомендуется употреблять во второй половине дня и, особенно, вечером.
Корень имбиря может облегчить боли во время менструального периода. Он избавляет от тошноты при беременности. Помогает в лечении спаек. При климаксе избавляет от раздражительности.
Имбирь – афродизиак. Он усиливает кровоснабжение половых органов женщин и мужчин и, следовательно, повышает чувствительность, стимулирует потенцию.
Наложение на лицо маски, содержащей кашицу корня имбиря, улучшает кровоток. Кожа становится упругой, цвет лица выравнивается. Имеющиеся прыщи и ранки заживают.
Маска для волос с имбирем помогает укреплять волосяные луковицы, усиливает рост волос.
Наряду с многочисленными достоинствами у имбиря есть и некоторые противопоказания. Поэтому при применении должны учитываться польза и вред имбиря.
Не рекомендуется его применять при язвенной, желчекаменной болезни, гипертонии, на поздних сроках беременности. Используйте его разумно, тогда корень имбиря принесет вам только пользу и красоту.
сушеный имбирь хуже чем корень целый?
Просто при сушке может потеряться часть витамина С. С другой стороны, сушеный имбирь можно дольше хранить.