Польза куркумы

Еще тысячи лет назад нашим предкам были известны полезные свойства куркумы. Это вид имбиря, обладающий насыщенным вкусом, используемый как в качестве самостоятельной вкусовой добавки, так и в сочетании с другими травами и растениями. Считается, что в Европе куркума появилась в Средние века, благодаря купцам, и долгое время ее считали особым сортом шафрана — индийским.

Ныне ее выращивают как в Индии, так и во многих других азиатских странах. Полезные свойства куркумы упоминаются в аюрведе, она горячо любима американцами и англичанами, но в странах СНГ пока не обрела широкой популярности.

Чем полезна куркума

Знатоки Аюрведы рекомендуют использовать куркуму для очищения всего организма от токсинов. Считается, что она очищает кровь, нормализует кишечную флору, помогает при любых проблемах с пищеварительным трактом.

Вряд ли вам скажет об этом кто-то из представителей традиционной медицины, но благодаря содержанию многих жизненно важных витаминов и макроэлементов, куркума способна одолеть многие болезни лучше антибиотиков.

Преимущество также в отсутствии свойственных антибиотикам побочных эффектов, например, нагрузки на печень, возникновения проблем с пищеварением.

Приправу рекомендуют постоянно употреблять в пищу спортсменам, так как она согревает связки и способствует их эластичности. Она также будет уместна после травм, особенно растяжений, порезов, ран. Кстати, если слегка посыпать куркумой место пореза, кровь быстро остановится и вы сможете не волноваться о попадании микробов в рану.

Куркума считается хорошим антидепрессантом, возможно из-за того, что практически всем вкусная еда способна поднять настроение. Также она способствует укреплению нервной и иммунной систем, поэтому стоит включить ее в рацион в холодное время года.

Широко применяется чудо-приправа и в косметологии — из порошка куркумы делают маски для лица и волос. Такие маски способные очистить кожу, насытить ее полезными веществами и улучшить кровообращение.

Медики часто пренебрежительно относятся к эффективности куркумы в лечении сахарного диабета или избавлении от лишнего веса. Однако эта приправа помогает организму избавиться от холестерина и нормализует обмен веществ. Регулярное добавление ее в пищу поможет предостеречь появление проблем с уровнем сахара и избыточным весом.

В народной медицине стран Востока считается, что куркума помогает очистить не только тело человека, но и его энергетические каналы. Мудрецы советовали принимать ее художникам и поэтам, чтобы не страдать от отсутствия музы.

Она полезна и необходима всем, чьи умы пребывают в постоянном напряжении, а работа связана с точными науками либо творчеством. Поддерживают мудрецов и астрологи, утверждающие, что куркума наделяет энергией процветания, дарит вдохновение и помогает с решением сложных проблем.

Вы можете не верить в астрологию и не доверять народной медицине, но польза куркумы давно доказана. Главное не перестараться, ведь, как и любая приправа, она хороша в малых дозах.